Velkommen til skjellmanualen.no!
Skjellmanualen.no
omhandler dyrking av blåskjell, Mytilus edulis, og er
spesielt rettet mot nordnorske blåskjelldyrkere. Bakgrunnen for
manualen er behovet for å samle og systematisere de relativt spredte
erfaringene som fins med blåskjelldyrking i den nordlige landsdelen,
og samtidig fokusere på spesielle forhold for dyrking her nord.
Skjellmanualen.no presenteres av Salten skjelldyrkerlag (lenke), som
også inviterer andre nordnorske skjelldyrkerlag til dialog og
erfaringsutveksling for å styrke skjellnæringa i landsdelen.
I skjellmanualen.no kan du under de vannrette knappene lese utførlig
om historikk, biologi, økologi, matvarekvalitet og marked, og
du finner både litteraturlister og lenker for å supplere
materialet i manualen. Under de loddrette knappene finner du en mer
kortfattet veiledning for praktisk skjelldyrking, med vekt på
lokalisering, anleggstype, røkting, høsting og salg og
predatorer.
Forfattere er i hovedsak Inge
Thomesen (vannrette artikler), og Jostein
Angell (loddrette artikler). Kunnskapssenteret
i Gildeskål har
redigert og produsert nettsiden i samarbeid med Wind
Videoproduksjon as.
På nettsiden er det lagt til rette for at skjelldyrkerlagene kan legge inn egne kommentarer til hver enkelt artikkel om praktisk dyrking (loddrette artikler). Etter hvert blir merknader og ny kunnskap lagt inn i manualen. På den måten kan materialet videreutvikles og den samlede kompetansen om blåskjelldyrking i den nordlige landsdelen utvides.
Har du merknader og kommentarer? Skriv til kig@kig.no!
Til toppen